IBC per polveri alimentari conto terzi, chi traccia il contenitore?
Nella tracciabilità della produzione conto terzi alimentare, la responsabilità non passa automaticamente al terzista insieme alla polvere. Quando un IBC per materiali sfusi attraversa più stabilimenti, lotto e contenitore devono restare collegati: seriale, stato di pulizia, sigilli, pesi, date e…
