Microplastiche nelle polveri alimentari. Dove può nascere la contaminazione lungo handling e stoccaggio.
Le microplastiche nelle polveri alimentari possono essere già presenti nella materia prima oppure entrare durante confezionamento, handling, stoccaggio e campionamento. Per gestire il rischio non basta trovare una particella, bisogna collegarne composizione, forma e posizione a materiali a contatto, condizioni…
